Mozzarellagratinerad kassler

Name: Mozzarellagratinerad kassler
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kassler; 1 - 2 msk fransk senap; 1 kruka färsk basilika; 4 tomater; 2 paket mozzarella (à 125 g); salt; peppar; 300 g vitkål; 10 cm purjolök; 1 st rödlök; 2 - 2 1/2 msk vinägrettdressing; salt; peppar; ett par nypor socker

Under 30 min 14 ingredienser Enkel

Ljuvlig mozzarellagratinerad kassler serverar du här på en bädd av vitkålssallad med vinägrett - livfullt, fräscht och smarrigt! Kasslern får smak av senap, basilika och tomat innan mozzarellan läggs på för gratinering.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2003

Ingredienser

4 portioner

500 g kassler

1 - 2 msk fransk senap

1 kruka färsk basilika

4 tomater

2 paket mozzarella (à 125 g)

salt

peppar

Vitkålssallad

300 g vitkål

10 cm purjolök

1 st rödlök

2 - 2 1/2 msk vinägrettdressing

salt

peppar

ett par nypor socker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på "grill", ca 225°C.

Skär kasslern i cm-tjocka skivor och lägg på en ugnsplåt.

Bre ett tunt lager senap på skivorna. Lägg några basilikablad på varje skiva. Täck med tomatskivor.

Skiva mozzarellan och fördela över. Gratinera i ugnen på mellersta falsen tills osten smält och fått vacker färg.

Vitkålssallad: Strimla vitkål, purjolök och rödlök. Blanda med vinägrett. Smaka av med salt, peppar och socker. Låt ta smak 10-15 minuter före servering. Vänd ner persiljan vid servering.

00:10:00

Servera med vitkålssalladen och grovt bröd.

Tips

Prova att byta ut kasslern mot fiskfilé, så får du en
helt annan rätt som också är jättegod.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Frida
29 nov. 2005
Kasslerrätten var smidig att göra och uppskattad av gästerna! Valde att servera med potatisklyftor, sallad (mixsallad, gurka, amerikansk grönsaksblandning) och en kall sås som passade bra till både potatisen och salladen (arlas färdiga kalla sås med vitlök o gräslök). Mums!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Kallskuren kassler med champinjonsallad
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kallskuren kassler med champinjonsallad

Bräckt kassler med rödbetsris
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bräckt kassler med rödbetsris

Kassler i pitabröd
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kassler i pitabröd

Bräckt kassler med pepparrotsstuvad vitkål
Betyg 3.9 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bräckt kassler med pepparrotsstuvad vitkål

Annas matlådepudding
Betyg 1.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Annas matlådepudding

Kassler med citronrasp
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kassler med citronrasp

Mozzarella Tomatmat Rullader Tomat och mozzarella Tomat i ugn Basilikasås