Kall blomkålssoppa med romklick
En len och smaskig, kall blomkålssoppa med romklick. Mixa kokt potatis och blomkål. Vispad grädde vänder du sedan ner i den ljuvliga soppan. Hackad gräslök och en klick rom ger en hisnande smakupplevelse.
Ingredienser
4 portioner
1 stort blomkålshuvud
5 potatisar (5 st motsvarar ca 300 g)
1 1/5 l grönsaksbuljong (tärning + vatten)
1 tsk salt
1 krm mald vitpeppar
1 dl vispgrädde
1 knippa gräslök
100 g stenbitsrom
Till servering
bröd
ost
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer