Blomkålsgratäng med frasigt bröd

Betyg 3 av 5.
10 personer har röstat
5
Blomkålsgratäng med frasigt bröd

Vi älskar rätter som lagar sig självt, och denna blomkålsgratäng med frasigt bröd i gör exakt det! Smaksätt med parmesanost och rivet citronskal i äggstanningen som tillför härlig syrlighet till gratängen och toppa med hackad dragon innan servering.

Blomkålsgratäng med frasigt bröd

Ingredienser

4 portioner
1   blomkålshuvud
2 msk  olivolja
skalet av 1   citron (gärna ekologisk)
5   ägg
2 dl  grekisk yoghurt (10%)
1 dl  grädde
40 g  riven parmesan eller annan lagrad hårdost
100 g  salladsost
muskot
salt
nymalen peppar
1   knippe dragon
4   skivor dagsgammalt bröd

För alla

Kontrollera noga innehållet i osten, kan innehålla löpe.
Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av yoghurt, grädde och salladsost.

Recept och bild i samarbete med Salakis.

Gör så här

Tips

Gratängen kan även göras med jordärtskocka, broccoli, spetskål eller savojkål.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
10 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt gott! Vi hade inget gammalt bröd hemma, körde utan, och fick lägga på lite tid i ugnen till totalt runt 35 min. Fräscha smaker med dragon och citron ihop.

Karin

2021-03-03

Nej. Denna rätt kommer vi inte laga igen. Blomkålen mjuknade aldrig och äggstanningen blev inte bra. Det smakade inte illanen inte gott heller.

Christina

2020-11-18

Ulf Jag kokade blomkålen i ett par minuter först innan jag lägger dom i ugnsformen då blev det bra

Ulf

2020-02-10

Näringsvärde per portion

Energi2075 KJ / 495 kCal
Fett36 g
Salt2 g
Kolhydrater20 g
Protein22 g

Testa liknande recept

Rostad blomkålssoppa
Betyg 4.6 av 5.
48 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Öldrink med Cordial ”rosöl”
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Enkel tårta med jordgubbar och kakor
Betyg 4.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Matiga muffins med fetaost och tomater
Betyg 4.4 av 5.
27 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Öldrink med saffran ”Summer Saffron”
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Ugnsbakad blomkål med pinjenötter och skogschampinjoner
Betyg 4.5 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga