Kall basilikasoppa

Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
0
Kall basilikasoppa
Över 60 min10 ingredienser Medel

Soppa förknippas oftast med hösten och vintern. Men den här kalla basilikasoppan är exemplarisk att servera en varm sommardag. Soppan är ljuvligt smakfull och makalöst god!

Kall basilikasoppa

Ingredienser

4 portioner
5 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)
50 g basilikablad och -stjälkar
2 1/2 dl matlagningsyoghurt
1 msk vetemjöl
2 dl grädde
salt
peppar
lite socker
saft och skal av 1/2 lime

Valfria tillbehör

finskuren tomatsallad, nyskalade räkor, oliver, mozzarellaost, parmaskinka eller vitlökskrutonger.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Bruschetta med marinerad kronärtskocka och parmaskinka
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Filodegsrullar
Betyg 3 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fetaomelett och haricot vertssallad med dinkel matvete
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Getostfylld kycklingfilé med potatisgratäng
Betyg 4.2 av 5.
33 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Spagetti med parmaskinka och aubergine
Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Basilikasill
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
JordärtskockssoppaFestmiddagSellerisoppaMiddag soppa receptAvokadosoppaSoppa med pilgrimsmusslor