Kalkonkorv med ljummen sallad

Name: Kalkonkorv med ljummen sallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 purjolök; 2 tomater; 2 vitlöksklyftor; 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar); 2 burkar matvete (à 410 g); 3 msk olja; 1/2 dl persilja (fryst, hackad); 2 - 2 1/2 msk citronjuice; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 500 g kalkonkorv

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Ett snabblagat och matigt recept på kalkonkorv med ljummen sallad. Du använder bland annat purjolök, tomat, vitlök, chili, matvete, citron och korv. Enkelt, mättande och gott.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2009

Ingredienser

4 portioner

1/2 purjolök

2 tomater

2 vitlöksklyftor

1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)

2 burkar matvete (à 410 g)

3 msk olja

1/2 dl persilja (fryst, hackad)

2 - 2 1/2 msk citronjuice

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

500 g kalkonkorv

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ansa och skär purjolök i strimlor. Skär tomater i bitar. Skala och grovhacka vitlöksklyftor. Dela, kärna ur och finhacka röd chilifrukt. Häll av och skölj matvete.

Fräs vitlöken försiktigt i 2/3 av oljan ca 1 minut. Tillsätt purjolök och matvete, låt allt bli genomvarmt. Lägg över i en skål och låt svalna något.

00:01:00

Tillsätt tomaterna, chilin och persilja. Pressa över citronjuice. Smaka av med salt och svartpeppar.

Skär kalkonkorven i cm-tjocka skivor. Stek i resten av oljan 1/2-1 minut på varje sida. Servera med matvetesalladen.

00:00:30

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

K
Katrine
8 jan. 2010
Vi har lagat denna fler gånger. Har kokat matvete i stället för att använda burkar och använt falukorv.
A
Annika
7 sep. 2009
Mycket fina färger i salladen, väldigt god men den räckte till tre personer inte fyra.

Testa liknande recept

Koka matvete
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En kastrull med kokt matvete står på en linneservett.

Primörsallad med matvete och citronett
Betyg 4.1 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Primörsallad med matvete och citronett

Matvetesallad med primörpickles
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Matvetesallad med primörpickles

Smörfräst matvete med spenat
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Smörfräst matvete med spenat

Korvstroganoff på kalkonkorv
Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Korvstroganoff på kalkonkorv

Kreolsk korvgryta
Betyg 3.2 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kreolsk korvgryta

Potatisgratäng Röror med tonfisk Chorizo Matvete sallad Stekt svartkål Korvsallad