Kalkonkorv med ljummen sallad
![Kalkonkorv med ljummen sallad](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_17932/cf_259/kalkonkorv_med_ljummen_sallad.jpg)
Ett snabblagat och matigt recept på kalkonkorv med ljummen sallad. Du använder bland annat purjolök, tomat, vitlök, chili, matvete, citron och korv. Enkelt, mättande och gott.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2009
![Kalkonkorv med ljummen sallad](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_17932/cf_259/kalkonkorv_med_ljummen_sallad.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1/2 purjolök
2 tomater
2 vitlöksklyftor
1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
2 burkar matvete (à 410 g)
3 msk olja
1/2 dl persilja (fryst, hackad)
2 - 2 1/2 msk citronjuice
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
500 g kalkonkorv
För alla
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg, men kontrollera innehållet i korven.
Gör glutenfri: ersätt matvete med quinoa, ris eller bönor.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Vi har lagat denna fler gånger. Har kokat matvete i stället för att använda burkar och använt falukorv.
Katrine
2010-01-08Mycket fina färger i salladen, väldigt god men den räckte till tre personer inte fyra.
Annika
2009-09-07