Kalkonkorv med ljummen sallad

7
2
Kalkonkorv med ljummen sallad

Ett snabblagat och matigt recept på kalkonkorv med ljummen sallad. Du använder bland annat purjolök, tomat, vitlök, chili, matvete, citron och korv. Enkelt, mättande och gott.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2009

Kalkonkorv med ljummen sallad

Ingredienser

4 portioner
1/2 purjolök
2 tomater
2 vitlöksklyftor
1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
2 burkar matvete (à 410 g)
3 msk olja
1/2 dl persilja (fryst, hackad)
2 - 2 1/2 msk citronjuice
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
500 g kalkonkorv

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg, men kontrollera innehållet i korven.
Gör glutenfri: ersätt matvete med quinoa, ris eller bönor.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentarer

Katrine

2010-01-08

Vi har lagat denna fler gånger. Har kokat matvete i stället för att använda burkar och använt falukorv.

Annika

2009-09-07

Mycket fina färger i salladen, väldigt god men den räckte till tre personer inte fyra.