Kalkonfilé tonnato

Kalkonfilé tonnato är en högklassig och otroligt god rätt där du steker och sedan ugnsbakar kalkonbröst och serverar med en magnifik hemmagjord majonnäs med tonfisk och kapris. Förbluffande gott!
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2004

Ingredienser
4 portioner
1 kg kalkonfilé eller kycklingfilé
1 citron
Majonäs
2 äggulor
2 msk vitvinsvinäger
1 msk stark senap
skalet av 1/2 citron
2 1/2 dl majsolja
1 dl olivolja
1 burk tonfisk i olja (à 200 g)
4 msk kapris
Gör så här
00:15:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer