Kalbi

5
0
Kalbi

Kalbi kommer från det asiatiska köket och tillagas genom att marinera revbensspjällen i en härlig mix av vitlök, ingefära, sirap och soja. Medan köttet sedan tillagas i ugn kokas sweetchilisåsen med marinaden och penslas sedan på revbensspjällen.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 1997

Kalbi

Ingredienser

4 portioner
1 kg tunna revbensspjäll (helst kamben)
3 msk sweet chilisås

Marinad

1 1/2 dl japansk soja
1 1/2 dl ljus sirap
3 pressade vitlöksklyftor
5 cm riven ingefära

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer