Kaka med pekannötter och päron

Name: Kaka med pekannötter och päron
Total time: 90 min
Yield: 10-12 bitar
Ingredients: 150 g kallt, tärnat smör; 1 1/2 dl strösocker; 1 ägg; 1 dl vetemjöl; 1 1/2 dl grovmalt rågmjöl; 1 msk finhackad rosmarin; 2 små päron; 1 dl pekannötter; flingsalt; vispgrädde (till servering)

Över 60 min 10 ingredienser Medel

Rågmjöl gör kakan smakrik och går fint ihop med pekannötter, päron och rosmarin. Inget bakpulver eller jäst behövs. Byt ut päron mot äpple om du hellre vill det. Servera med en klick grädde eller ät som den är.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2017

Ingredienser

10-12 bitar

150 g kallt, tärnat smör

1 1/2 dl strösocker

1 ägg

1 dl vetemjöl

1 1/2 dl grovmalt rågmjöl

1 msk finhackad rosmarin

2 små päron

1 dl pekannötter

flingsalt

vispgrädde (till servering)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Blöt ett bakplåtspapper och krama ur det. Lägg papperet i en rund form, ca 24 cm i diameter (för 10-12 bitar).

Nyp ihop smöret med strösocker i en bunke. Tillsätt ägg och blanda väl. Rör ner vetemjöl, rågmjöl och rosmarin och blanda till en jämn deg.

Tryck ut jämnt i formen. Dela, kärna ur och skär päron i 1/2-cm tunna skivor. Tryck ner päronskivorna och pekannötter i ett fint mönster i kakan.

Grädda i mitten av ugnen ca 40 minuter. Låt svalna. Toppa med lite flingsalt. Servera gärna med vispgrädde.

00:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Bakat flera gånger, men med halva mängden smör och mindre socker. Ibland utan både rosmarin och nötter. Brukar smälta smöret i en gryta och rör sedan i alla ingredienserna i grytan. Väldigt god smak av rågmjölet!
Kristina
2025-10-11
Så annorlunda och gott med det grova rågmjölet !!
Maud
2025-06-25
En favorit!!!
Anna
2022-10-03
Otroligt god kaka som inte känns så söt och som håller fint några dagar.
Margareta
2018-09-27
Otroligt god kaka, lätt och göra och rosmarinet i kakan ger en speciell smak. Precis som Louise var jag tvungen och baka den i 55 min.
Nivea
2017-09-19
Supergod kaka! Gjorde dubbel sats och det blev bra volymmässigt i en form på 28cm i diameter. Bakade ca 55 min, efter 35 min var kakan mest smält matfett och inte riktigt klar. Nästa gång ska jag nog ha i mer rosmarin, den smaken kändes inte så mycket som jag hoppats!
Louise
2017-08-29

Energi1466 KJ / 351 kCal

Fett26 g

Salt0.91 g

Kolhydrater26 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Grillade päron med mintchokladsås och rostade nötter
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Honungsstekt grapefrukt med pekannötter och kvarg
Betyg 3.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Smörstekt pepparkaka med ädelostkräm
Betyg 4.1 av 5.72 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pikanta pekannötter
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rå bananglass med kolarippel och hackade pekannötter
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kiwimarmelad med stjärnanis och pekannötter
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bakverk Baka kaka Hallonkakor Glutenfritt fika Fredagsfika Pecannöt

Kaka med pekannötter och päron

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per bit

Testa liknande recept