Kajsas korvsoppa

Name: Kajsas korvsoppa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 potatisar; 1 gul lök; 1 msk smör eller margarin; 1 burk majs (à 340 g); 1 l köttbuljong (tärning + vatten); 3 bratwurstar; 2 msk hackad timjan; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; bröd till servering

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Kajsas korvsoppa är en fyllig och matig soppa. Slantar av bratwurst kokas varsamt med lök, potatis och majs och smaksätts med timjan. Servera gärna med nybakat bröd.

Ingredienser

4 portioner

4 potatisar

1 gul lök

1 msk smör eller margarin

1 burk majs (à 340 g)

1 l köttbuljong (tärning + vatten)

3 bratwurstar

2 msk hackad timjan

1/2 tsk salt

1 krm peppar

bröd till servering

Gör så här

Skala och skär potatisen i små tärningar. Skala och finhacka löken.

Fräs potatis och lök i matfettet i en gryta, stor nog för soppkok. Häll över majsen med sitt spad och buljongen. Låt soppan koka under lock ca 10 min.

Skär under tiden korven i slantar. Stek korvslantarna utan extra matfett i en stekpanna. Lägg korven i soppan och krydda med timjan, salt och peppar.

Servera soppan med bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?