Kaffe- och konjaksglaze
Kaffe- och konjaksglazen passar perfekt till fläskdetaljer som fläskkarré, fläskfilé eller spare ribs. Pensla över glazen mot slutet av grillningen på båda sidor av det som grillas för bästa resultat. Passa noga så att det inte bränns.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2014
Ingredienser
1 sats
1 rödlök
1 morot
2 msk smör
2 msk konjak
3 msk farinsocker
1 msk dijonsenap
1 dl ketchup
1 msk snabbkaffepulver
salt
svartpeppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer