Jultallrik med lax och ägghalva

Name: Jultallrik med lax och ägghalva
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 150 g färska rödbetor; 3 msk finhackade cornichons; 1 msk finriven pepparrot; 2 msk majonnäs; 1 tsk dijonsenap; 1 krm salt; 300 g varmrökt lax i bit; 1 msk olivolja; 1/2 krm nymalen svartpeppar; ev finskuren gräslök till garnering; 1 liten fänkål; 1 liten apelsin; 2 msk rapsolja; 1 msk vitvinsvinäger; 1/2 tsk salt; 1 påse babyspenat (à 65 g); 1/2 dl finskuren gräslök; ev lite färskpressad citronjuice; 2 msk rostade solrosfrön; 200 g gravad lax i skivor; 3 ägg; 2 dl skalade räkor (à ca 75 g per dl); 4 msk majonnäs; salt; vitpeppar; 1 liten gurka; 2 tsk ättiksprit (12 %); 1 tsk socker; 3/4 dl finskuren dill

Under 60 min 29 ingredienser Medel

Servera julens varmrökta och gravade lax tjusigt upplagt på tallrik med rårivna, saftiga rödbetor i ett "rasp" med pepparrot, en krispig vintersallad med fänkål, apelsin och solrosfrön och krämig ägghalva med räkor och snabbinlagd gurka.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2013

Ingredienser

6 portioner

Lax med rödbetsrasp

150 g färska rödbetor

3 msk finhackade cornichons

1 msk finriven pepparrot

2 msk majonnäs

1 tsk dijonsenap

1 krm salt

300 g varmrökt lax i bit

1 msk olivolja

1/2 krm nymalen svartpeppar

ev finskuren gräslök till garnering

Gravad lax med fänkåls- och apelsinsallad

1 liten fänkål

1 liten apelsin

2 msk rapsolja

1 msk vitvinsvinäger

1/2 tsk salt

1 påse babyspenat (à 65 g)

1/2 dl finskuren gräslök

ev lite färskpressad citronjuice

2 msk rostade solrosfrön

200 g gravad lax i skivor

Ägg med enkel skagen

3 ägg

2 dl skalade räkor (à ca 75 g per dl)

4 msk majonnäs

salt

vitpeppar

Syrlig gurka

1 liten gurka

2 tsk ättiksprit (12 %)

1 tsk socker

3/4 dl finskuren dill

Läs mer om ICA-appen

För alla

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Gurksallad med rostade solrosfrön
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gurksallad med rostade solrosfrön

Picklade rödbetor
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Picklade rödbetor

Picklade rädisor
Betyg 4.3 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Picklade rädisor

Syrlig rödlök
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Syrlig rödlök

Picklad ananas
Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Picklad ananas

Mjölksyrad rödbeta
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Mjölksyrad rödbeta

Inlagd gurka Gubbröror Fiskgratäng Regnbåge Fiskgryta Gurka