Sill dijonnaise

Sill dijonnaise är en örtig senapssill i fransk stil. Till skillnad från en klassisk svensk senapssill är denna baserad på crème fraiche i stället för olja. Tillsammans med örter, majonnäs och cornichoner blir det en sill att längta till både jul, påsk och midsommar.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2014

Gör så här
12:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi918 KJ / 219 kCal
Fett21 g
Salt1.07 g
Kolhydrater2 g
Protein7 g
Testa liknande recept
- Vårlig basilikasill
- Sill med bacon & pepparrot
- Srirachasill
- Sill med ingefära och chili
- Senapssill med färsk dragon
- Snabb sill med japansk touch
Kommentarer
3 stHelena
Ett återkommande måste julbordet. Tog nu senast 1,5 msk senap istället. Gästerna gav den 11 poäng av 10 möjliga.
Stefan
Bytte ut dill och persilja mot gräslök som vi hade hemma. Behövde också lite mer dijon, kanske för att det var det sista i burken. Den tog snabbast slut på julbordet :-)
Anders
supergod