Dammsugare med citron, vit choklad och kokos
Testa en ny variant på den klassiska kondisbiten dammsugare. Här utgör kokos och citronkaksmulor fyllningen som täcks av gul marsipan med ändarna doppade i vit choklad och riven kokos för sitt karaktäristiska utseende.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2024
Ingredienser
10 st
350 g marsipan
1 tsk gul hushållsfärg
300 g muffins med citronsmak eller annan mjuk citronkaka
100 g rumstempererat smör
1 dl rostad riven kokos
150 g vit choklad
riven kokos (att doppa ändarna i)
ev florsocker (till kavlingen)
För alla
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria citronmuffins.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av muffins, smör och vit choklad.
Gör mjölkproteinfri: byt muffins, smör och vit choklad mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör så här
Tips
Smälta choklad i vattenbad: Bryt chokladen i bitar och lägg i en skål, sätt skålen i en kastrull med knappt sjudande vatten och låt chokladen smälta. Se till att ingen vattenånga kommer i chokladen. Eller smält chokladen på låg värme i mikrovågsugn .
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1945 KJ / 465 kCal
Fett30 g
Salt0.3 g
Kolhydrater42 g
Protein6 g
Kommentarer
Brydde mig inte om att rosta kockosflingorna och tog glutenfri sockerkaka. Lite pyssel men väl värt besväret.
Åza
2024-04-03Smakade för lite citron med de citronmuffinsarna jag använde. Boostade med flaskcitron o lite socker
Barbro
2024-03-28