UNDER 15 MIN | Enkel

Jul-sumo med björnbär, avokado, ingefära och kanel

Fullspäckad med vitaminer är denna sumo. Avokadon är mättande, den innehåller även mängder av mineraler, fibrer, vitaminer och massa andra nyttigheter. Dessutom söta björnbär och för att få fram den rätta julsmaken mixas allt till en smoothie bowl tillsammans med nötdryck, ingefära och kanel.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och riv ingefäran fint. Dela, ta ur kärnan och gröp ur avokadon med en sked.
  2. Mixa ingefära, avokado, björnbär, nötdryck och kanel tills det blir slätt.
  3. Servera i portionsskålar och toppa med valfri topping.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsberäkningen är exkl. topping.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 1/2 msk riven färsk ingefära
  • 1 avokado
  • 250 g frysta björnbär
  • 4 dl nötdryck
  • 2 krm mald kanel
Toppingförslag
  • grovhackade dadlar
  • torkade blåbär, russin eller tranbär
  • grovhackad mandel hassel-, pistage-, eller valnötter
  • chiafrön

Näringsvärde
Per portion

Energi 462 kJ / 110 kCal