Jordnötskola

Name: Jordnötskola
Total time: 90 min
Yield: ca 30 st
Ingredients: 2 dl kokossocker; 1 dl neutral kokosolja; 1 dl agavesirap; 1 dl osötat jordnötssmör; 4 msk kokossmör (köp färdig eller gör egen, se tips); 1/2 tsk salt (gärna himalayasalt); 1/2 tsk vaniljpulver; 1/2 dl hackade jordnötter

Över 60 min 8 ingredienser Medel

Ett tjut är efterskalvet när man bjuder på de här veganska kolorna med jordnötssmör och kokos så förbered dig på att göra dem många gånger! Förvara dem i kylskåp (om det blir något över).

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2018

Ingredienser

ca 30 st

2 dl kokossocker

1 dl neutral kokosolja

1 dl agavesirap

1 dl osötat jordnötssmör

4 msk kokossmör (köp färdig eller gör egen, se tips)

1/2 tsk salt (gärna himalayasalt)

1/2 tsk vaniljpulver

1/2 dl hackade jordnötter

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lägg kokossocker, kokosolja, agavesirap och jordnötssmör i en tjockbottnad kastrull och koka upp under omrörning.

Tillsätt kokossmör, salt och vaniljpulver och låt koka på medelvärme under omrörning till en glansig kolasmet, 5-15 minuter. Akta så den inte bränner.

00:05:00

Gör kulprovet för att se om kolan är färdig: häll några droppar av kolan i ett glas med kallt vatten, om kolan går att rulla till en boll är den färdig. Annars behöver den koka lite till.

Häll upp kolan i en bakplåtspappersklädd form, ca 25x20 cm (för 30 st) och strö över jordnötter. Låt stelna i kyl.

Skär sedan i bitar. Förvara i kylskåp.

Receptet kommer från kokboken Vegansk streetfood av Lamyai Vozzi och Aidah Samphani.

Tips

Hemgjort kokossmör, ger ca 1 ½ dl. Mixa 200 g riven kokos i en matberedare ca 10 minuter till ett slätt smör. Stanna då och då och skrapa ner från kanterna. Förvara i en burk i rumstemperatur.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Elisabeth
14 jan. 2022
Hur goda som helst
0 svar
Charlotta
25 dec. 2020
Dyra ingredienser, krångliga att få tag på, inte så särskilt god, trist konsistens. Gör annat godis!
1 gillar
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi358 KJ / 86 kCal

Fett3 g

Salt0.18 g

Kolhydrater6 g

Protein1 g

Testa liknande recept

Grillade majskolvar med karibiska smaker
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillade majskolvar med karibiska smaker

DIY bounty bars
Betyg 2.7 av 5.138 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
DIY bounty bars

Mango- och chiabars
Betyg 3.2 av 5.179 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Mango- och chiabars

Lussebullar utan smör
Betyg 4.9 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lussebullar utan smör

Raw knäck med cashewnötter
Betyg 4.8 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Raw knäck med cashewnötter

Böntryfflar med choklad och apelsin
Betyg 3.3 av 5.75 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Böntryfflar med choklad och apelsin

Godis Julgodis Påskgodis Glutenfritt godis Citronkola Hemmagjord kola

Jordnötskola

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per st

Testa liknande recept