Jordgubbskompott med mandelfras

Jordgubbskompott med mandelfras

Under 60 min 6 ingredienser Medel

Jordgubbskompott med mandelfras är en underbar sommardessert där jordgubbskompotten varvas med ett mandelfras baserat på mandelmassa. Servera i fina små glas och toppa med ett syrligt yoghurttäcke smaksatt med kardemumma.

Jordgubbskompott med mandelfras

Ingredienser

4 portioner

100 g mandelmassa

1 paket tinade jordgubbar (à 200 g)

1/2 dl socker

2 tsk pressad citronjuice

1 dl matyoghurt (10%)

1/2 tsk malen kardemumma

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Grovriv mandelmassa och fördela på en plåt med bakplåtspapper. Sätt i övre delen av ugnen ca 3 minuter, tills raspet fått fin färg.

Koka ihop tinade jordgubbar, socker och pressad citronjuice 5–8 minuter i en kastrull. Mosa bären lätt. Låt svalna.

Rör ihop matyoghurt och malen kardemumma.

Varva mandelfras och jordgubbskompott i 4 små glas (för 4 port). Toppa med en klick kardemummayoghurt och lite extra mandelfras.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi816 KJ / 195 kCal

Fett7.9 g

Kolhydrater27.1 g

Protein3.6 g

Testa liknande recept

Somrig mazarintårta med färska bär

Frasig filodegssnurra med nötter och frukt

Jordgubbs- och mandeltartelette

Fryst jordgubbstårta

Choklad- och jordgubbstårta med mandelgrädde

Cheesecake Smoothies Jordgubbsdessert Nyttig yoghurt Yoghurt efterrätt Glutenfri mandelmassa