Hemmagjord jordgubbsglass

28
6
Hemmagjord jordgubbsglass

Smaken på egen jordgubbsglass är helt oslagbar. Det kräver lite förberedelse, då den behöver en stund i kylen för att bli bra, men den tiden är det helt klart värt. Jordgubbsglassen gör du sedan klar i glassmaskinen. Den vackert rosa och hemmagjorda jordgubbsglassen serveras gärna med färska bär.

Hemmagjord jordgubbsglass

Ingredienser

6 portioner
4 1/2 dl mjölk
1 1/2 dl vispgrädde
3/4 dl honung
1 krm salt
6 äggulor
3/4 dl strösocker
1 l färska jordgubbar (1 l motsvarar 500 g)

Till garnering

färska jordgubbar

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och grädde.
Gör mjölkprotenifri: byt mjölk och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Tips

Har glassen stått länge i frysen så att den blir för hård. Ta fram den en stund och vispa sedan snabbt med elvisp.

Vad tyckte du om receptet?

28

Kommentarer

Monica

2022-03-26

Hur gör man utan glass maskin

Jennie

2021-12-31

Vilket antal portioner motsvarar 1 liter glass?

Magdalena

2021-03-23

Tina - Sök på Parfait så får du bra recept på "glass" som inte behöver glassmaskin. Samt blir jättegott och krämigt.

Testa liknande recept

Jordgubbstårta
Krämbulle
Midsommartårta
Enkel jorgubbstårta