Hemmagjord jordgubbsglass

Betyg 3.8 av 5.
31 personer har röstat
7
Hemmagjord jordgubbsglass

Smaken på egen jordgubbsglass är helt oslagbar. Det kräver lite förberedelse, då den behöver en stund i kylen för att bli bra, men den tiden är det helt klart värt. Jordgubbsglassen gör du sedan klar i glassmaskinen. Den vackert rosa och hemmagjorda jordgubbsglassen serveras gärna med färska bär.

Hemmagjord jordgubbsglass

Ingredienser

6 portioner
4 1/2 dl  mjölk
1 1/2 dl  vispgrädde
3/4 dl  honung
1 krm  salt
6   äggulor
3/4 dl  strösocker
1 l  färska jordgubbar (1 l motsvarar 500 g)

Till garnering

färska jordgubbar

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och grädde.
Gör mjölkprotenifri: byt mjölk och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Tips

Har glassen stått länge i frysen så att den blir för hård. Ta fram den en stund och vispa sedan snabbt med elvisp.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
31 personer har röstat

Kommentarer

Varför 8 timmar i kylen? Räcker det inte att den är kall innan jag kör den i glassmaskinen?

Torie

2024-05-21

Hej Torie! Jo, egentligen räcker det men vill man ha lite fylligare smak kan man vänta ett tag! Men det är nog hårfin skillnad så kör du så fort den är kall! Hoppas det smakar! Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-05-21

Hur gör man utan glass maskin

Monica

2022-03-26

Vilket antal portioner motsvarar 1 liter glass?

Jennie

2021-12-31

Testa liknande recept

Jordgubbsglass utan glassmaskin
Betyg 4.9 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Hallonglass med pistagenötter
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kaffeparfait
Betyg 4.4 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Jordgubbsparfait på maräng med apelsinsås
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Saffransparfait
Betyg 3.7 av 5.
20 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mandelglass med vanilj och krokant
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga