Jordgubbsglass utan glassmaskin

Att göra enkel jordgubbsglass utan glassmaskin är riktigt smaskigt. Vispa samman en smet på mosade jordgubbar, ägg, florsocker, vaniljsocker och vispgrädde och frys in. Jättegott en varm sommardag.

Ingredienser

10 portioner

1 l jordgubbar

1 ägg

2 äggulor

2 1/2 dl florsocker

3 tsk vaniljsocker

3 dl vispgrädde

Garnering

citronmelissblad eller myntablad

jordgubbar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skölj och snoppa jordgubbarna. Mosa dem med en gaffel eller mixa dem i en matberedare. Vispa ägg, äggulor, flor- och vaniljsocker pösigt i en skål. Vispa grädden till hårt skum.

Blanda jordgubbsmos, äggsmet och vispgrädde. Häll i en form, täck och frys minst 6 timmar. Rör i glassen några gånger under infrysningen för att förhindra isig glass.

06:00:00

Låt glassen stå ca 20 min i rumstemperatur innan servering.

00:20:00

Garnering: Garnera med citronmeliss- eller myntblad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?