Jordgubbscrème

Jordgubbscrème är en underbar och sagolik dessert som serveras tillsammans med hela jordgubbar och rikligt med havreflan. Den ljuva crèmen får sin goda smak av färska jordgubbar, mascarpone, vispgrädde och socker.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2000

Ingredienser

8 portioner

1 l färska jordgubbar

2 msk balsamvinäger

4 msk strösocker

2 dl mascarpone

2 dl vispgrädde

florsocker

havreflarn

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skölj och rensa jordgubbarna. Rör ihop dem med balsamvinägern och strösocker. Låt blandningen stå och dra en timme.

Ta undan några jordgubbar till garnering. Kör resten i mixer tillsammans med mascarpone. Hårdvispa vispgrädde och blanda ner jordgubbsblandningen i den.

Smaka av med florsocker och kyl. Servera med de hela jordgubbarna och rikligt med havreflarn.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Jordgubbstiramisu
Betyg 4.7 av 5.48 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Jordgubbspaj med digestivebotten
Betyg 4.6 av 5.56 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Semifreddo med fläder och jordgubbar
Betyg 4.1 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mascarpone- och jordgubbstårta
Betyg 4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

French toast med jordgubbskompott och mascarponekräm
Betyg 4.6 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sommardessert med mascarpone och picklade jordgubbar
Betyg 4.9 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Cheesecake Ostkaka Jordgubbssmoothie Efterrätt med bär Krämig köttfärssås Gräddtårta