Jordgubbs- och rabarbermojito

Name: Jordgubbs- och rabarbermojito
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g rabarber; 3 dl strösocker; 1 dl vatten; 250 g färska jordgubbar (gärna bon bon); 1 - saften av 2 limefrukter (1-2 lime motsvarar 3 msk saft); 8 isbitar; 1 1/2 dl sirap av rabarber (från steg 1); 3 myntakvistar; 2 dl mineralvatten (kolsyrat); färska jordgubbar; färska myntablad

Under 45 min 11 ingredienser Enkel

Jordgubbsdrinkarnas drink utnämner vi denna mojito till. Mixa jordgubbar med limesaft och rabarbersirap. Tillsätt mineralvatten och den alkoholfria jordgubbs- rabarbermojiton är klar att servera.

Ingredienser

2 portioner

Rabarbersirap (ger ca 4 dl)

500 g rabarber

3 dl strösocker

1 dl vatten

250 g färska jordgubbar (gärna bon bon)

saften av 1 - 2 limefrukter (1-2 lime motsvarar 3 msk saft)

8 isbitar

1 1/2 dl sirap av rabarber (från steg 1)

3 myntakvistar

2 dl mineralvatten (kolsyrat)

Dekoration

färska jordgubbar

färska myntablad

För alla

Gör så här

Rabarbersirap: Skiva rabarbern tunt och lägg i en kastrull tillsammans med socker och vatten.

Koka upp och låt sjuda under lock ca 10 minuter.

Sila av och låt rinna av ordentligt. Låt kallna.

Snoppa jordgubbarna och lägg i en kannmixer. Mixa tillsammans med limesaft, is, rabarbersirap och repad mynta.

Tillsätt mineralvattnet och häll upp i glas.

Till dekorering: Dekorera gärna med jordgubbar och lite mynta.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Mycket god och läskande drink som uppskattades av alla i åldrarna 11-84 år. Jag skippade mynta eftersom jag inte är så förtjust i det. De vuxna som ville fick 5 cl (½ dl) sprit i sitt glas. Jag tog vodka men kan tro att rom hade varit lika gott.

Sara

2021-06-28

Energi1450 KJ / 347 kCal

Fett0.3 g

Salt0.1 g

Kolhydrater82 g

Protein2 g