Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 15 MIN | Medel

Rabarber & grape

En somrig alkoholfri drink med skön beska från grapefrukten och pigg syra från rabarbern. Välj riktigt röda rabarberstjälkar så blir drinken vackert rosa.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2013
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skiva rabarbern och lägg i en kastrull. Strö över socker och salt. Låt dra 1 timme.
  2. Häll vatten över rabarbern, koka upp och låt koka 5 minuter. Låt svalna. Sila av.
  3. Fördela "rabarbervatten" i glas, ca 1/2 dl per glas. Fyll på med grapefruktjuice och citronjuice.
  4. Garnering: Toppa med is och mineralvatten och garnera med grapefrukt och rabarber.

Tips

Om du vill göra drinken med alkohol: Tillsätt 3 cl tequila och 1 cl Campari varje glas.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 300 g rabarber
  • 1 dl socker
  • 1 krm salt
  • 1 dl vatten
  • 1 dl färskpressad grapefruktjuice
  • 1 1/2 färskpressad citronjuice
  • 12 isbitar (alt lämpligt många i varje glas)
  • 1/2 l mineralvatten cirka, att fylla upp lagom mycket i varje glas.
Till garnering
  • 4 skivor av grapefrukt
  • 4 bitar rabarber
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 581 kJ / 139 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer