Rabarber & grape

Name: Rabarber & grape
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g rabarber; 1 dl socker; 1 krm salt; 1 dl vatten; 1 dl färskpressad grapefruktjuice; 1 1/2 färskpressad citronjuice; 12 isbitar (alt lämpligt många i varje glas); 1/2 l mineralvatten cirka, att fylla upp lagom mycket i varje glas.; 4 skivor av grapefrukt; 4 bitar rabarber

Under 15 min 10 ingredienser Medel

En somrig alkoholfri drink med skön beska från grapefrukten och pigg syra från rabarbern. Välj riktigt röda rabarberstjälkar så blir drinken vackert rosa.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2013

Ingredienser

4 portioner

300 g rabarber

1 dl socker

1 krm salt

1 dl vatten

1 dl färskpressad grapefruktjuice

1 1/2 färskpressad citronjuice

12 isbitar (alt lämpligt många i varje glas)

1/2 l mineralvatten cirka, att fylla upp lagom mycket i varje glas.

Till garnering

4 skivor av grapefrukt

4 bitar rabarber

Gör så här

Skiva rabarbern och lägg i en kastrull. Strö över socker och salt. Låt dra 1 timme.

Häll vatten över rabarbern, koka upp och låt koka 5 minuter. Låt svalna. Sila av.

Fördela "rabarbervatten" i glas, ca 1/2 dl per glas. Fyll på med grapefruktjuice och citronjuice.

Garnering: Toppa med is och mineralvatten och garnera med grapefrukt och rabarber.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Fräsch och läskande drink. http://wila.nu/2013/may/rabarber-x-3.html

Anna

2013-05-27

Energi581 KJ / 139 kCal

Fett0.3 g

Salt0.36 g

Kolhydrater31 g

Protein1 g

Testa liknande recept

Seabreeze-bål

Rabarberbål

Jordgubbs- och rabarbermojito

Söderhavsdrink

Rabarber- och jordgubbsshrub

Grapefruktdrink med rosmarin

Dryck Påskdrink Citrondryck Fest drinkar Pärondrink Midsommar dryck