Jernis exotiska böcklingröra

1
0
Jernis exotiska böcklingröra

Ett charmigt recept på exotisk böcklingröra som passar bra att servera antingen som förrätt eller huvudrätt. Du gör den smakrika röran av bland annat potatis, böckling, gräslök, pepparrot, kapris, senap och rädisor.

Skriv ut
Jernis exotiska böcklingröra

Ingredienser

4 portioner
350 g
mandelpotatis
250 g
böckling
5 msk
crème fraiche
3 tsk
flytande honung
2 msk
finskuren gräslök
2 tsk
finriven pepparrot
2 msk
hackad koriander + till garnering
2 tsk
finriven ingefära
2 tsk
kapris
1 tsk
dijonsenap
2 krm
sambal oelek eller harissa
8
rädisor
4
skivor kavring
-
smör
-
salt

Friterade lökringar

1
gul lök
-
majsstärkelse (Maizena)
1 dl
olja
-
salt

För alla:

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och laktosfritt smör/margarin.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Välj mjölkproteinfritt matfett.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Testa liknande recept