Böcklingbakelse med kaneläpple

Om du vill servera en vacker, god och festlig förrätt så ska du testa det här receptet på böcklingbakelse med kaneläpple. Servera bakelsen av böcklingen toppad med fräscha äppeltärningar.

Ingredienser

4 portioner

2 msk äppelcidervinäger

2 dl vatten

400 g böckling

1 äpple (fast, syrligt)

1 kanelstång

1/2 liten gul lök

ca 150 g inlagda rödbetor

1 dl crème fraiche

1 msk kapris

1 krm malen kryddnejlika

4 skivor kavring

1 hårdkokt ägg (hackat)

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda vinäger och vatten. Skala, dela, kärna ur och skär äpplet i tärningar. Lägg dem i vinägerblandningen. Tillsätt kanelstången. Ställ kallt i kylen ca 1 timme.

01:00:00

Skala och finhacka löken. Skär rödbetorna i små tärningar. Sila av äppeltärningarna och ta bort kanelstången.

Blanda crème fraiche med lök, rödbetor, kapris och kryddnejlika samt hälften av äppeltärningarna. Smaka av med salt och peppar.

Rensa böcklingen fri från skinn och ben och dela i bitar.

Vänd ner böcklingen men spara några fina bitar till garnering.

Stansa eller skär ut en rundel från varje kavringskiva. Fördela böcklingröran på skivorna. Toppa med resten av äppeltärningarna, böcklingen och hackat ägg.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Böcklingröra
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Böcklingröra

Äggstanning med rökt matjessill
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Äggstanning med rökt matjessill

Böckling à la Torstensson
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Böckling à la Torstensson

Krämig oströra på kavring med dill och gräslök
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En skärbräda med avlånga kavringssnittar med oströra och hackad gräslök och dillvippor på.

Pepparkakskrydda
Betyg 4.3 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pepparkakskrydda

Lax- och romtårta
Betyg 4.1 av 5.75 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax- och romtårta

Äppelpaj Rotsellerimos Förrätter till påsk Festlig grillad mat Lördagsbrunch Fisk i glas