Jerk är en marinad som härstammar från Västindien och främst Jamaica. Receptet är inte lika kryddstarkt som originalet. För en mer autentisk jerk, använd dubbelt så mycket av de torra kryddorna och mer chili.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2004
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Har du lagat receptet?
Kommentar
Lite många ingredienser, men en riktig höjdare:)
Jessica
2004-08-17