Jämtländsk wrap

Name: Jämtländsk wrap
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk,Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 paket mjukt tunnbröd; smör; 4 salladsblad; 2 tomater; 4 portionsbitar rökt fisk t ex röding eller makrill; 2 - 2 1/2 msk hovmästarsås; 1/2 rödlök; 1/2 röd paprika; 1/2 grön paprika; 2 msk finhackad dill; 1 burk röd kaviar (à 50 g); 2 - 2 1/2 msk crème fraiche

Under 15 min 12 ingredienser Medel

Jämtländsk wrap på tunnbröd med rökt fisk och kaviar är en lyxig rätt som serveras kall. Med en fräsch fyllning av paprika, dill, rödlök, sallad och tomat garnerar du wrapen med hovmästarsås och crème fraiche som blandats med röd kaviar.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2004

Ingredienser

4 portioner

1 paket mjukt tunnbröd

smör

4 salladsblad

2 tomater

4 portionsbitar rökt fisk t ex röding eller makrill

2 - 2 1/2 msk hovmästarsås

1/2 rödlök

1/2 röd paprika

1/2 grön paprika

2 msk finhackad dill

1 burk röd kaviar (à 50 g)

2 - 2 1/2 msk crème fraiche

Gör så här

Dela ett stort tunnbröd i fyra lika stora fyrkanter (för 4 port). Smöra bröden. Fördela sallad, skivad tomat, bitar av rökt fisk och klicka ut hovmästarsås ovanpå.

Finhacka lök, paprika och dill. Strö över.

Blanda kaviar och crème fraiche. Klicka över fisken och det gröna. Vik ihop brödet, eller låt det vara öppet.

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och laktosfritt smör/margarin.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?