Frisé azur med rökt fisk

Name: Frisé azur med rökt fisk
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 6 potatisar (med skal, 6 st motsvarar ca 600 g); 200 g gröna bönor (haricots verts); 2 salladslökar (2 st motsvarar 1 liten purjolök); 1 burk fetaost (à ca 200 g); 1 burk svarta urkärnade oliver (à 200 g); 1 frisésalladshuvud (à 200 g); salt; peppar; 1/2 dl olivolja; 2 msk citronsaft; 500 g rökt fisk (t ex sik, makrill, regnbåge eller böckling); 2 msk finhackad färsk timjan

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Frisé azur med rökt fisk är ett utsökt recept där den rökta fisken serveras med en smakrik sallad på bland annat potatis, bönor, fetaost och svarta oliver. Servera frisé azuren och den rökta fisken med timjan.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 1999

Ingredienser

4 portioner

6 potatisar (med skal, 6 st motsvarar ca 600 g)

200 g gröna bönor (haricots verts)

2 salladslökar (2 st motsvarar 1 liten purjolök)

1 burk fetaost (à ca 200 g)

1 burk svarta urkärnade oliver (à 200 g)

1 frisésalladshuvud (à 200 g)

salt

peppar

1/2 dl olivolja

2 msk citronsaft

500 g rökt fisk (t ex sik, makrill, regnbåge eller böckling)

2 msk finhackad färsk timjan

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Koka potatisen. Häll av, låt svalna. Koka bönorna. Häll av, låt svalna.

Strimla salladslöken/purjon. Grovhacka osten. Dela ev oliverna. Skölj och strimla salladen. Skala och skiva potatisen. Blanda försiktigt med bönor, lök, ost, oliver och sallad i en bunke. Krydda. Häll över olja och citronsaft.

Dra skinnet av fisken. Plocka fiskköttet och dela i mindre bitar.

Fördela salladen på tallrikarna. Toppa med fiskbitar och strö ev över timjan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Varmrökt fisk med syrade grönsaker
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Varmrökt fisk med syrade grönsaker

Frisée azur
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Frisée azur

Drinktilltugg à la Fryksås
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Drinktilltugg à la Fryksås

Olivfisk
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Olivfisk

Sallad med rökt sik
Betyg 3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sallad med rökt sik

Ugnsbakad fisk med kaviarsås, dill och haricotsvertssallad
Betyg 4.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsbakad fisk med kaviarsås, dill och haricotsvertssallad

Potatisgratäng Potatissallad Potatis Potatissoppa Grillad middag Koka