Italiensk soppa | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Italiensk soppa

Mustig, krämig och god italiensk soppa med råvaror som lök, tomater och grädde. Denna smakrika tomatsoppa serveras med grovt riven ost och gärna färska örter på toppen.

Detta är ett recept från Buffé nr 9, 2000
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs lök och vitlök i olja i en gryta.
  2. Tillsätt de krossade tomaterna, vatten, buljongtärning och kryddor. Låt koka i ca 30 minuter. Tillsätt grädden mot slutet.
  3. Garnera med grovt riven ost och gärna lite färska örter, tex oregano.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • olja (att steka i)
  • 1 burk krossade tomater
  • 5 dl vatten
  • 1 grönsaks- eller köttbuljongtärning
  • 1 msk oregano
  • salt och peppar
  • 1 dl grädde
  • riven ost (till servering, gärna grovt riven parmesan)
Lägg till i inköpslistan