Kycklingfyllda våffelmackor

Name: Kycklingfyllda våffelmackor
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 1 msk olja; 1 tsk salt; peppar; 1 - 1 1/2 msk röd currypasta; 2 paprikor; 1 burk ananas (à 227 g); 2 dl lätt crème fraiche; 1 - 1 1/2 msk senap; 16 skivor formfranska; blandad sallad

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Varma mackor i våffeljärn med fyllning av kycklingfilé, paprikor och ananas passar superbt till lunch eller en lättare middag. Kycklingfyllningen i mackorna får du härligt krämig med crème fraiche som smaksätts med röd currypasta och senap.

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer

1 msk olja

1 tsk salt

peppar

1 - 1 1/2 msk röd currypasta

2 paprikor

1 burk ananas (à 227 g)

2 dl lätt crème fraiche

1 - 1 1/2 msk senap

16 skivor formfranska

Till servering

blandad sallad

För alla

Gör så här

Skär kycklingfiléerna i små tärningar. Stek dem i olja ca 5 min. Krydda med salt, peppar och gärna röd currypasta. Låt kycklingen svalna.

Skölj, kärna ur och skär paprikan i små tärningar. Låt ananasen rinna av och skär den i små bitar.

Blanda lättcrème fraichen med kyckling, paprika och ananas. Krydda gärna med senap.

Fördela röran på hälften av brödskivorna. Lägg på resterande brödskivor. Grädda de dubbla mackorna i våffeljärn ca 2 min.

Till servering: Servera de kycklingfyllda våffelmackorna med en blandad sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Det står bara formfranska inte att den är glutenfri... det stämmer inte mellan rubrik och texter.

Erika

2018-03-23

Hej Erika! Tack för att du hörde av dig till oss så vi kunde korrigera i receptet. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-03-28

Är det ingen som tyckte att det var JÄTTESTARKT? Jag tyckte nästan att det inte gick att äta , och jag gillar ändå stark mat. Nästa gång (för jag ger det en ny chans) blir det max 1 tsk currypasta - inte två msk...

Yvonne

2010-07-02

Detta recept står ofta överst på önskelistan när barnen får önska vad vi ska äta! Enkelt och jättegott

Karin

2007-08-11

Energi2554 KJ / 609 kCal

Fett19 g

Salt3.9 g

Kolhydrater66 g

Protein51 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.