Italiensk rissoppgryta med kyckling

Name: Italiensk rissoppgryta med kyckling
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 3 dl långkornigt ris; 1 msk olivolja; 1 l hönsbuljong (tärning + vatten); 4 kycklingfiléer; 4 tomater; 2 dl lätt crème fraiche; 1 tsk salt; 1 - 2 krm peppar; ev strimlad basilika eller bladpersilja till garnering

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Sagolik italiensk rissoppgryta med mör kyckling. Det frästa riset ger soppan en annorlunda och matig karaktär och crème fraichen gör rissoppan krämig och utsökt.

Ingredienser

4 portioner

3 dl långkornigt ris

1 msk olivolja

1 l hönsbuljong (tärning + vatten)

4 kycklingfiléer

4 tomater

2 dl lätt crème fraiche

1 tsk salt

1 - 2 krm peppar

ev strimlad basilika eller bladpersilja till garnering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Fräs riset i olja.

Häll på buljongen. Låt koka under lock ca 15 minuter.

00:15:00

Skär kycklingfiléerna i små tärningar och blanda i soppan. Låt koka ytterligare ca 10 minuter.

00:10:00

Skölj och tärna tomaterna.

Blanda ner tomater och crème fraiche i soppan och smaka av med salt och peppar.

Servera soppgrytan, gärna överströdd med hackad basilika eller persilja och bröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

Mycket gott
Kjell
2024-09-02
Kanske en dum fråga... men ska riset kokas innan? 😂
Sara
2020-10-05
Hej Sara! Vi skulle snarare säga att det är en bra fråga! Man brukar ju inte fräsa okokt ris. 😉 I detta recept ska riset alltså inte kokas utan fräsas okokt och sedan kokas. Hoppas att du gillar maten! Hälsningar Elina
ICA-köket
2020-10-06
Jätte gott! Jag använde matlagningsgrädde i och det blev super gott!
Jonna
2006-12-04