Inkokt lax med dill och ansjovissås

Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
1
Inkokt lax med dill och ansjovissås

Inbjudande och gott fiskrecept som du tillagar relativt snabbt och enkelt. Laxfilén får ligga i en lag av lök, vinäger och lagerblad. Gör en sås av ansjovis, crème fraiche och dill. Servera den inkokta laxen med dill och ansjovissås och färskpotatis.

Inkokt lax med dill och ansjovissås

Ingredienser

2 portioner
300 g  laxfilé

Inkokningslag

2 l  vatten
2 msk  salt
1   gul lök
2   lagerblad
5   vitpepparkorn
2   kryddpepparkorn
1/2 dl  god vinäger

Sås

1 dl  spad (från pocheringen)
1 dl  crème fraiche
30 g  grovt skuren dill
2   ansjovisar

Till servering

kokt färskpotatis

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat

Kommentar

sådär det gick och äta!

Marco

2003-11-19

Testa liknande recept

Krämig tomatpasta med kräftor och dill
Betyg 3.5 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Johns gubbröra
Betyg 2.9 av 5.
51 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Ansjovisbakad torsk med dill
Betyg 3.8 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Torsk med dill- och ansjovissås
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ugnsbakad gädda med matjessill & dill
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Smördegssnittar med ansjovis och karamelliserad lök
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga