Ingefärspäron

Name: Ingefärspäron
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 4 stora päron (väl mogna); 4 dl vatten; 4 dl socker; skal och saft av 1 citron; 2 msk färsk, riven ingefära; några droppar gul hushållsfärg

Under 60 min 6 ingredienser Medel

Ingefärspäron kokas mjuka i sockerlag och är en härlig och aptitlig efterrätt som passar stora som små. Garnera det gulfärgade päronet med citronmeliss.

Ingredienser

4 portioner

4 stora päron (väl mogna)

Lag

4 dl vatten

4 dl socker

skal och saft av 1 citron

2 msk färsk, riven ingefära

några droppar gul hushållsfärg

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala päronen och skrapa skaften.

Lag: Koka vatten och sockerlag 5 min och smaksätt med rivet citronskal, pressad citronsaft och färskriven ingefära.

00:05:00

Lägg päronen i den heta lagen. Koka dem mjuka 10-15 min, beroende på sort och mognadsgrad. Låt dem kallna i lagen.

00:10:00

Ta upp päronen och koka ihop lagen så att den blir simmig. Häll i några droppar hushållsfärg.

Ställ päronen på assietter. Häll över ingefärssirapen och servera med glass eller vispad grädde. Garnera med citronmeliss.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

M
Monika
30 dec. 2009
Jag tog nog lite för mycket ingefära; lagen blev väldigt stark. Sen kokade jag lagen för länge också; den blev lite för sirapig. Två saker att se upp med nästa gång jag provar.

Testa liknande recept

Tryffelfyllda päron med mintsabayone
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Tryffelfyllda päron med mintsabayone

Ingefärspäron med lättvispad grädde
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ingefärspäron med lättvispad grädde

Sviss med kladdkaka, kolasås och ingefärspäron
Betyg 4.4 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sviss med kladdkaka, kolasås och ingefärspäron

Ice-cream crossiant med ingefärsstekta päron
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ice-cream crossiant med ingefärsstekta päron

Inkokta päron med citrongräs
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Inkokta päron med citrongräs

Päronmarmelad med ingefära
Betyg 4 av 5.152 personer har röstat
Receptet har 26 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Päronmarmelad med ingefära

Päron Efterrätt med päron Citronkola Inlagd päron Påsklax Kokt päron