Ingefärsmarinerad laxschnitzel

Ingefärsmarinerad laxschnitzel med ingefärsyoghurt är en festlig bjudrätt som serveras med pressad kokt potatis och en sallad. Tar över en timme att tillaga, men är väl värd tiden.

Ingredienser

4 portioner

4 tunna laxschnitzlar (à ca 75 g)

25 g ingefära

10 cm purjolök

2 msk olja

1 msk honung

1/2 krm kajennpeppar

Garnering

dillkvistar

Sås

1 1/2 dl matlagningsyoghurt

1 tsk riven ingefära

1/2 tsk salt

Till servering

pressad kokt potatis

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Lägg laxskivorna på ett stort ugnssäkert fat eller på en plåt.

Skala och riv ingefäran. Skölj och strimla purjolöken. Blanda ingefära och purjolök med olja, honung och kajennpeppar. Fördela blandningen på laxskivorna. Låt dem marinera ca 1 tim.

01:00:00

Tillaga laxskivorna i 250°C, 3-4 min. Strö över saltet.

00:03:00

Lägg upp laxschnitzlarna på tallrikar. Garnera med dillkvistar och servera laxen med sallad, pressad kokt potatis och en klick matlagningsyoghurt smaksatt med ingefära och salt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Margarita
29 maj 2021
Mycket god. Jag hade lite japansk soja i toppingen på laxen och tyckte att det passade bra. Valde att göra en egen röra på turkisk yoghurt då det blev lite för mycket ingefära.
Sofia
20 juli 2004
Jag gillar verkligen den här rätten. Oftast gör jag den med en ganska stor laxfilébit som festmat. Ingefärsyoghurten är ett måste till.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Apelsinmarinerade laxkotletter
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Apelsinmarinerade laxkotletter

Indiska kycklingspett
Betyg 3.8 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Indiska kycklingspett

Räksallad
Betyg 2.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Räksallad

Citrusmarinerad lax med gurka och rädisa
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Citrusmarinerad lax med gurka och rädisa

Fänkålssallad med dill- och citronmarinerade räkor
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fänkålssallad med dill- och citronmarinerade räkor

Göstimbal med löjromstopp och skummig dillsås
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Göstimbal med löjromstopp och skummig dillsås

Lax med ris Laxmiddag Ingefära drink Spansk huvudrätt Kokt ingefära Glutenfri marinad