Ingefärskokt citrus med nötkrokant

Name: Ingefärskokt citrus med nötkrokant
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 msk riven ingefära; 1/2 dl råsocker; 1 dl vatten; 8 clementiner; 1 citron; 1 lime; 1 dl strösocker; 25 g smör; 1 dl salta jordnötter; vaniljglass

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Ingefärskokt citrus med nötkrokant ger en härlig blandning av friskhet och sötma. Citrussmakerna varvas med den kryddiga ingefäran och avrundas till sist med en oslagbar nötkrokant med krispiga jordnötter. För att lyfta fram smakerna ännu mer, servera med vaniljglass.

Ingredienser

4 portioner

Citrus

1 msk riven ingefära

1/2 dl råsocker

1 dl vatten

8 clementiner

1 citron

1 lime

Nötkrokant

1 dl strösocker

25 g smör

1 dl salta jordnötter

Till servering

vaniljglass

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Citrus: Skala och riv ingefäran. Blanda sockret med vatten och ingefära i en kastrull, koka upp och låt koka ca 2 minuter.

00:02:00

Skala citrusen med en kniv. Skär sedan fruktköttet i skivor.

Häll den varma lagen på citrusskivorna och låt dra under tiden som man gör nötkrokanten.

Nötkrokant: Smält sockret i en stekpanna utan att röra om. Tillsätt smöret under omrörning. Låt det bli en ljusbrun karamell och lägg sedan i jordnötterna.

Häll upp krokanten på ett bakplåtspapper och låt den svalna. Hacka krokanten i bitar.

Till servering: Servera krokanten med den marinerade citrusen och glassen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1963 KJ / 469 kCal

Fett20.9 g

Salt0.5 g

Kolhydrater60.1 g

Protein7.8 g

Testa liknande recept

Tomat tarte tatin
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Jordgubbar i vit chokladsås med lime
Betyg 4.4 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Salta kakor med jordnötter och nötcrème
Betyg 3.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsbakad rabarber med nötkolasås
Betyg 4.9 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt ananas med mynta och kokos
Betyg 3.5 av 5.118 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kolafondant med ananas- och limesallad
Betyg 4 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Baklava Jordnöt Limecheesecake Lime dessert Glutenfri pannacotta Kokt ingefära