Ingefärskakor

Name: Ingefärskakor
Total time: 30 min
Yield: 20 st
Ingredients: 100 g smör; 1 dl strösocker; 2 msk mörk sirap; 2 1/2 dl vetemjöl (2 1/2 dl motsvarar 150 g); 2 1/2 tsk malen ingefära; 1 tsk vaniljsocker; 1 tsk bakpulver

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Ingefärskakorna är riktigt uppskattade småkakor, och det är lätt att förstå varför. Skär dem i snittar och grädda dem tills de blir precis sådär lagom sega i mitten!

Ingredienser

20 st

100 g smör

1 dl strösocker

2 msk mörk sirap

2 1/2 dl vetemjöl (2 1/2 dl motsvarar 150 g)

2 1/2 tsk malen ingefära

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Rör smör, socker och sirap smidigt. Blanda alla torra ingredienser, rör ner dem och arbeta ihop till en jämn deg.

Dela degen i 2 delar och rulla ut till 2 rullar lika långa som plåten (för 20 st). Rulla försiktigt. Lägg dem på bakpappersklädd plåt och platta till dem.

Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Skär kakorna på snedden.

Förvara kakorna torrt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?