Ingefärssnittar

Name: Ingefärssnittar
Total time: 60 min
Yield: 40 snittar
Ingredients: 200 g rumsvarmt smör eller margarin; 1.8 dl socker; 2 msk sirap; 5 dl vetemjöl; 2 msk vaniljsocker; 2 tsk bakpulver; 1 tsk malen ingefära

Under 60 min 7 ingredienser Medel

Det här är receptet på försvinnande goda sega ingefärssnittar med smak av ingefära, sirap, vanilj och smör. Goda till kaffet och dessutom fina som gåbortpresent.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2001

Ingredienser

40 snittar

200 g rumsvarmt smör eller margarin

1 4/5 dl socker

2 msk sirap

5 dl vetemjöl

2 msk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

1 tsk malen ingefära

För alla

Fri från ägg men innehåller gluten och mjölk.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Rör smör, socker och sirap poröst i en bunke.

Blanda ihop de torra ingredienserna med smörsmeten. Knåda ihop degen noga på bakbord och rulla till fyra längder (för 40 snittar), ca 40 cm långa. Om degen är svår att få ihop går det lättare om man tillsätter några droppar vatten och delar degen i två innan den knådas.

Lägg rullarna på plåt med bakplåtspapper. Grädda på mellersta falsen ca 20 minuter. Låt svalna något på plåten och skär dem i sneda snittar.