Ingefärsgratinerad hummer

Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
0
Ingefärsgratinerad hummer

Här är ett utsökt recept på ingefärsmarinerad hummer. Ingefära, chili och lime ger hummern en spännande och luxuös smak. Servera med en sallad som du gör på morötter, selleri och rädisor och du har en fulländad och uppskattad festmiddag!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 1998

Ingefärsgratinerad hummer

Ingredienser

6 portioner
3   färska eller frysta humrar
1/2   färsk röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
75 g  smör
1 msk  färskriven ingefära
rivet skal av 1   lime
1 krm  salt

Sallad

2   morötter
2   selleristjälkar
125 g  rädisor

Dressing

1 msk  sesamolja
1 msk  japansk soja
2 msk  honung
1/2 msk  risvinäger (eller vitvinsvinäger)

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Lobster roll med brioche
Betyg 4.5 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad hummer med rom- och ingefärssmör
Betyg 3.4 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gratinerad hummer med Västerbottensost
Betyg 4.3 av 5.
147 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Naturell hummer
Betyg 3.1 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Hummer med citronsmetana, forellrom och krasse
Betyg 4.7 av 5.
32 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Dillråraka med skaldjur och tomatmajonnäs
Betyg 3.4 av 5.
61 personer har röstat
Under 45 min att tillaga