Ingefärsgratinerad hummer

4
0
Ingefärsgratinerad hummer

Här är ett utsökt recept på ingefärsmarinerad hummer. Ingefära, chili och lime ger hummern en spännande och luxuös smak. Servera med en sallad som du gör på morötter, selleri och rädisor och du har en fulländad och uppskattad festmiddag!

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 12, 1998

Ingefärsgratinerad hummer

Ingredienser

6 portioner
3
färska eller frysta humrar
1/2
färsk röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
75 g
smör
1 msk
färskriven ingefära
rivet skal av 1
lime
1 krm
salt

Sallad

2
morötter
2
selleristjälkar
125 g
rädisor

Dressing

1 msk
sesamolja
1 msk
japansk soja
2 msk
honung
1/2 msk
risvinäger (eller vitvinsvinäger)

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Testa liknande recept