Ingefärs- och apelsinmarinerade kalkonspett | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
1-4 TIM | Medel

Ingefärs- och apelsinmarinerade kalkonspett

(10)

Saftiga kalkonbitar, lök, paprika och mango träs på ett spett och får suga åt sig aromerna från ingefärs- och apelsinmarinaden. Spetten blir otroligt goda och såsen baserad på marinaden är himmelsk.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skär kalkonköttet i ca 1x1 cm stora kuber. Skala och skär löken i bitar. Skölj, kärna ur och skär paprikan i bitar. Skala, kärna ur och tärna mangon.
  2. Trä upp kalkonkött, lök, paprika och mango växelvis på 4 grillspett (för 4 port). Skölj apelsinen noga i ljummet vatten. Riv av skalet och pressa ur saften. Blanda apelsinskal och -saft med ingefära, olja, vinäger och kryddor. Pensla spetten med marinaden och låt stå kallt 2-3 tim.
  3. Häll av marinaden i en kastrull. Späd med vattnet och tillsätt sojan. Låt koka upp och vispa i maizenaredningen. Låt såsen koka någon min.
  4. Grilla spetten på utegrill eller i ugnen ca 5 min per sida. Servera spetten med såsen, kokt ris och haricots verts.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 500 g kalkon t ex av steken
  • 1 rödlök
  • 1 röd paprika
  • 1 mango
Marinad
  • 1 apelsin
  • 2 msk färskriven ingefära
  • 2 msk olja
  • 1 msk balsamvinäger
  • 1 tsk koriander
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
Sås
  • 1 1/2 dl vatten
  • 1 msk soja
  • 1 msk maizenaredning för mörka såser
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2180 kJ / 520 kCal
Fett: 13 g
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

30 MIN

Sojastekt lax med syrlig mangosallad
45 MIN

Sojastekt minutbiff med mango och koriandersalsa
45 MIN

Musselramen i ingefärs- och gurkmejabuljong med svartkål och groddar
60 MIN

Lammracks med rostade grönsaker och balsamsky
Visa recept med:
Apelsin Rödlök Mjölkproteinfri Glutenfri Buffé