Ingefära-och sojabakad fisk och grönsaker

Name: Ingefära-och sojabakad fisk och grönsaker
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 vitlöksklyfta; 1 dl strösocker; 1 1/4 dl japansk soja; 1 dl vatten; 1 1/2 msk risvinäger; 1 msk färskriven ingefära; 1 1/2 tsk majsstärkelse; 1 morot; 1 röd paprika; 1 rödlök; 600 g alaska pollock; 2 dl majonnäs; 2 msk japansk soja; basmatiris; färsk koriander

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Med ingefära, vitlök och japansk soja sätter du ny, spännande smak på den frysta vardagsfisken. Koka upp en snabb sås och häll den över fisken och strimlade grönsaker innan alltihopa bakas i ugnen. Servera med sojamajonnäs och basmatiris.

Ingredienser

4 portioner

Ingefära- och sojasås

1 vitlöksklyfta

1 dl strösocker

1 1/4 dl japansk soja

1 dl vatten

1 1/2 msk risvinäger

1 msk färskriven ingefära

1 1/2 tsk majsstärkelse

Fisk

1 morot

1 röd paprika

1 rödlök

600 g alaska pollock

Sojamajonnäs

2 dl majonnäs

2 msk japansk soja

Till servering

basmatiris

färsk koriander

För alla

Gör så här

Tina fisken om den är fryst.

Ingefära- och sojasås: Skala och riv vitlöken fint.

Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka upp såsen under vispning.

Sätt ugnen på 200°C.

Fisk: Skala moroten och skär i strimlor. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Skala, dela och strimla löken.

Vik fisken och lägg i en ugnssäker form. Fördela grönsakerna ovanpå och häll över ingefära- och sojasåsen. Sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter.

Sojamajonnäs: Rör ihop majonnäs och soja.

Till servering: Servera fisken med ris, sojamajonnäs och koriander.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Allt för mycket socker

Arnfinn

2018-01-10

Testa liknande recept

Fisk i paneng curry med minimajs

Alaska pollock med zucchini och ansjovis

Krämig fiskgratäng med potatis

Fisk i ugn med kaviarsås

Fiskgryta med dill och sockerärtor

Fisksoppa

Laxmiddag Asiatisk fisk Asiatisk middag Italiensk fisk Vardagsfisk Fisk huvudrätt