Indonesisk kycklingpasta

Name: Indonesisk kycklingpasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesisk,Asiatisk
Ingredients: 225 g tagliatelle; 3 kycklingfiléer (3 st motsvarar ca 400 g); 3 paprikor i olika färg; 1 stor purjolök; 1 vitlöksklyfta; 1 msk smör; 2 dl kokosmjölk; 1 tsk salt; 1 tsk mald ingefära; 1 tsk sambal oelek

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Indonesisk kycklingpasta är en pastarätt som du gör av stekta kycklingfiléer och grönsaker som får koka ihop i krämig kokosmjölk. Pastan och kycklingen får även smaker av ingefära och ett litet sting av sambal oelek.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 1997

Ingredienser

4 portioner

225 g tagliatelle

3 kycklingfiléer (3 st motsvarar ca 400 g)

3 paprikor i olika färg

1 stor purjolök

1 vitlöksklyfta

1 msk smör

2 dl kokosmjölk

1 tsk salt

1 tsk mald ingefära

1 tsk sambal oelek

Gör så här

Koka tagliatellen enligt anvisningen på förpackningen.

Skär kycklingen i bitar. Kärna ur och strimla paprikorna. Strimla purjolök och vitlök.

Bryn kycklingen i smör i en stekpanna. Lägg i grönsakerna och låt dem fräsa med. Häll på kokosmjölken och krydda med salt, ingefära och sambal oelek. Låt allt koka några minuter.

Blanda ihop den kokta pastan med kycklingröran. Rör om och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag tyckte inte att det här receptet var så gott som det verkar från de som lämnar kommentarer här. Kändes som om det fattades någonting. Har ätit mkt godare grytor med ungefär samma ingredienser som jag hellre gör igen.

Katarina

2007-08-29

Jättegott och starkt, tog ris istället för pasta.

Kerstin

2006-10-17

Familjens favoritrecept. Len smak för barnen, använder pappardelle istället för tagliatelle.

Lars

2005-11-06