Indisk tomatsoppa

Name: Indisk tomatsoppa
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 2 msk olja; 1 grön chili; 1 förp hela tomater (à ca 400 g); 1 förp krossade tomater; 5 dl tomatjuice; 1 tsk salt; 1 tsk currypulver; 1 tsk stött anis; 1 krm kajennpeppar; 1 tsk socker; 2 persikor (från burk); 200 g skalade räkor; 1/2 knippe hackad gräslök; ev vitt bröd till servering

Under 30 min 16 ingredienser Medel

Indisk tomatsoppa är en lättlagad, mättande och god soppa. Tomatsoppan innehåller bland annat räkor, chili, curry och kajennpeppar vilket ger en suverän och het smak. Servera vitt bröd till.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2001

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

2 msk olja

1 grön chili

1 förp hela tomater (à ca 400 g)

1 förp krossade tomater

5 dl tomatjuice

1 tsk salt

1 tsk currypulver

1 tsk stött anis

1 krm kajennpeppar

1 tsk socker

2 persikor (från burk)

200 g skalade räkor

1/2 knippe hackad gräslök

vitt bröd till servering

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala och hacka lök och vitlöksklyfta. Fräs lök och vitlökshack i hälften av oljan i en gryta stor nog för soppkok.

Skölj, kärna ur och finstrimla, chilifrukt. Låt strimlet fräsa med någon minut. Tillsätt hela tomater, krossade tomater och tomatjuice. Krydda med salt, currypulver, stött anis, kajennpeppar, socker. Låt småkoka i ca 5 minuter.

00:05:00

Tärna persikor från burk. Fräs persikor, skalade räkor och hackad gräslök mycket snabbt i resten av oljan.

Servera soppan med räkfräset till. Vitt bröd smakar gott att äta till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Super god soppa som känns matig!
Ellenor
2004-10-28
Grym Soppa! Lätt att göra och smakar ruskigt bra!
Matias
2003-10-02

Testa liknande recept

Dagobertare med kyckling, mango och avokado
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomat- och ingefärsglaze
Betyg 3.1 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tomat- och persikosalsa
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Persika, getost och tomatpizza
Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gyllene pastasallad
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Zucchini med curry
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomatsoppa Räkor Thaisoppa Skaldjurssoppa Soppa med räkor Indisk curry