Inbakad sesamkyckling med limesås
Asiatiskt inspirerade vårrullar med ingefära- och sesamkyckling. Limesåsen kompletterar de frasiga vårrullarna fantastiskt och ger rätten hetta. Servera gärna sesamkycklingen med en krämig avokadopilaff.
Ett recept från:
Buffé nr 11, 1999
Ingredienser
8 portioner
1 kg kycklingfilé (av lår eller bröst)
Marinad
2 msk olja
1 msk japansk soja
1 msk riven ingefära
1 pressad vitlöksklyfta
1 krm sambal oelek
16 ark vårrulledeg eller frysta plattor tunt kavlad smördeg (16 ark vårrulledeg motsvarar 4 frysta plattor smördeg, à 15x15 cm)
1 msk olja
2 msk sesamfrön (till servering)
Sås
4 dl crème fraiche (gärna hälften lätt crème fraiche)
rivet skal och pressad saft av 1 lime
1/2 tsk salt
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 tsk sambal oelek
Gör så här
04:00:00
00:10:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Nudelsoppa med kyckling
- Avokadosalsa
- Limesås
- Yoghurt- och kumminmarinerad kyckling med syltad gurka
- Pasta med chilipesto och zucchini
- En djup tallrik med nudlar, köttfärsröra och pak choi upplagt var för sig med ätpinnar på sidan om.
Kommentarer
(5)Å
Åke
ganska gott
M
Monica
Jättegott! Provat både med kinesisk soja och med japansk, och båda fungerar lika bra. Använder inte vitlök utan lite vanlig lök i marinad och sås, men det blir fortfarande en kanongod rätt. Avokadopilaffen var ett oväntat, men mycket gott tillbehör. Blandningen av kyckling, sås och avokadopilaff förhöjer varandras smaker ytterligare ett snäpp.
M
Maria
Detta var verkligen supergott!! Plus att det var lite kul att göra rätten... Rekommenderas varmt. Vi serverade Avocadopilaffris som ni rekommenderade till. Mmmm jättegott.
K
Karin
det var jätte gott, men eftersom vi är sås människor var det förlite sås till oss 4
L
Lars
Detta var sååå otroligt gott, det formligen exploderade i ljuva smaker
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.