Inbakad oxfilé - portionsbitar

Betyg 3.3 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Inbakad oxfilé - portionsbitar
Över 60 min15 ingredienser Avancerad

Inbakad oxfilé med svamp är en lyxig festmåltid som smakar utsökt. Den goda oxfilén har ett täcke av smördeg och i filén finns en krämig och fräsch fyllning av bland annat champinjoner, skinka och crème fraiche.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2004

Inbakad oxfilé - portionsbitar

Ingredienser

6 portioner
1 1/2 kg putsad oxfilé
olja till stekning
2 - 3 paket kavlad kyld smördeg (à 275 g, 25x42 cm)
2 äggulor

Svampmassa

1 burk kantareller (à 184 g)
150 g kastanjechampinjoner
2 schalottenlökar
50 g rökt skinka
1 tsk finhackad vitlök
2 msk smör
1 dl vitt vin
1 dl crème fraiche
salt
peppar
2 - 3 msk finhackad persilja

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:20:00
00:25:00
00:35:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

11 st

  • Anvisningarna!

    Elisabet

  • Står kantareller och champinjoner i receptet. Murklor i anvi!

    Elisabet

    Hej Elisabeth! Nu har jag ändrat från murklor till kantareller som det skulle vara. Gott nytt år!

    ICA-köket

  • jätte gott

    Lars-olof

Testa liknande recept

  • Inbakad oxfilé med svampcrème
    Betyg 3.2 av 5.40 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Beef Wellington
    Betyg 4.6 av 5.29 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Grillad oxfilé
    Betyg 4.8 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Helstekt oxfilé
    Betyg 4.1 av 5.212 personer har röstat
    Receptet har 37 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Oxfilé tournedos
    Betyg 4.6 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Carpaccio
    Betyg 4.7 av 5.16 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
PotatisgratängNyårsmatSvampsoppaChampinjonerOxfilé till nyårHuvudrätter till nyår