Hyvlade morötter i sallad med grön sparris och ruccola

Name: Hyvlade morötter i sallad med grön sparris och ruccola
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 morötter; 200 g grön sparris; 1/4 rödlök; 2 msk olivolja; 2 tsk balsamvinäger; 1 kruka rucolasallat

Under 30 min 6 ingredienser Medel

En härlig, fräsch sallad med morötter, grön sparris och ruccola. Du blandar morötterna, sparrisen och ruccolan med balsamvinäger, olivolja och rödlök och har sedan ett nyttigt och gott tillbehör till kött, fisk, fågel - eller att bara äta som den är!

Ingredienser

4 portioner

3 morötter

200 g grön sparris

1/4 rödlök

2 msk olivolja

2 tsk balsamvinäger

1 kruka rucolasallat

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala och skär morötterna i långa tunna skivor med osthyvel eller potatiskalare. Skölj och halvera sparrisen på längden. Skala och finhacka rödlöken.

Blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar. Koka sparrisen i lättsaltat vatten 2-3 minuter. Lägg i morötterna några sekunder och lyft upp grönsakerna med en hålslev.

00:02:00

Skölj ruccolan. Blanda de varma grönsakerna med rödlök, ruccolasallat och dressing.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

snabbmat på rätt köl nyttig god perfekt
Kathrine
2003-11-20

Testa liknande recept

Pestopotatissallad med chorizo & sparris
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sparrissallad med ägg och oliver
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt sparris med parmesanströssel och ruccola
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sparris med rökt kalkonbröst och limevinägrett
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chèvre med rostade nötter, fikonvinägrett och ruccola
Betyg 4.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bresaola på bönsallad
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sparris förrätt Sparris kokt Morot sallad Kokt morot Rotfruktssallad Rödlökssallad