Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
UNDER 30 MIN | Medel

Hummer med pepparrotsås

(47)

En kokt hummer kräver sin sås! Med denna lättlagade pepparrotssås blir rätten komplett. Smörsåsen med vitt vin, schalottenlök och riven pepparrot smälter samman med hummern och ger en smakupplevelse utöver det vanliga.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Lägg löken i en kastrull. Häll på fiskfond, vin, vinäger och vatten. Koka ihop tills ca 1 dl vätska återstår.
  2. Ta kastrullen från spisen och vispa i smöret. Smaka av med salt och peppar.
  3. Häll den varma såsen över hummern. Strö över nyriven pepparrot.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen, i övrigt är såsen fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Ingredienser

Portioner: 2
  • 3 skalade finhackade schalottenlökar
  • 1/2 dl koncentrerad fiskfond
  • 1 dl torrt vitt vin
  • 1/2 dl vitvinsvinäger
  • 1 dl vatten
  • 100 g rumsvarmt osaltat smör
  • salt och peppar
  • 2 kokta humrar
  • 4 msk riven pepparrot
Lägg till i inköpslistan

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Fisk med hummer à l'Armoricaine
UNDER 60 MIN

Kokt kolja med ägg, pepparrotssås och dragonpotatis
UNDER 45 MIN

Krämig skaldjurspasta
UNDER 45 MIN

Friterad bläckfisk med limesås
Visa recept med:
Födelsedag Äggfri Rotfrukter Skaldjur Hummer

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer