Höstpasta med senap och persilja

En värmande god pasta med fläsk, ärtorna haricots verts och morötter. Får höstig smak med hackad persilja och en klick senap i grädden. Krämigt och smakrikt!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 46, 2013

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Lägg i haricots verts när det återstår 4 minuter av pastans koktid.
Skala lök och morötter. Skär löken i klyftor och morötterna i skivor. Skär eventuellt bort svålen och strimla fläsket.
Stek fläsket i oljan. Vänd ner lök och morötter och stek ytterligare några minuter. Rör ner grädden och koka några minuter.
Hacka persiljan och vänd ner den tillsammans med senapen. Smaka av med salt och peppar.
Blanda grytan med pastan och servera.

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, ris- eller sojaalternativ.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port pasta, gärna penne
150 g haricots verts
1 rödlök
2 morötter
ca 300 g rimmat bogfläsk
1 tsk olja
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1/2 kruka persilja
1 msk senap
salt och peppar

Näringsvärde
Per portion

Energi 2245 kJ / 537 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion