Honungsglaserat kycklinglår med stekt grönsaksris och tomatsås

Name: Honungsglaserat kycklinglår med stekt grönsaksris och tomatsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklinglår; 3 msk honung; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 4 port kokt långkorningt ris; 1 gul lök; 1/2 purjolök; 150 g champinjoner; 2 msk olja; 2 tsk curry; 4 tomater; 2 schalottenlökar; 1 msk olja; 2 msk kycklingfond; 1 dl vatten; 1 msk tomatpuré; tabasco (några droppar); socker; salt

Under 45 min 19 ingredienser Medel

Överraska familjen med härligt honungsglaserat kycklinglår med stekt grönsaksris och tomatsås ikväll! Variera hettan på din tomatsås med hjälp av mängden tabasco du tillsätter och servera den sedan till kycklingen och ris blandat med grönsaker.

Ingredienser

4 portioner

4 kycklinglår

3 msk honung

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

Grönsaksris

4 port kokt långkorningt ris

1 gul lök

1/2 purjolök

150 g champinjoner

2 msk olja

2 tsk curry

Tomatsås

4 tomater

2 schalottenlökar

1 msk olja

2 msk kycklingfond

1 dl vatten

1 msk tomatpuré

tabasco (några droppar)

socker

salt

Gör så här

Lägg kycklinglåren i en ugnssäker form. Pensla med honungen. Salta och peppra. Ställ formen i ugn 225°C, ca 25 min.

00:25:00

Sås: Skölj och tärna tomaterna. Skala och finhacka löken. Fräs tomattärningar och lök några min i oljan i en kastrull. Tillsätt kycklingfond och vatten. Låt koka i 5 min. Sila av såsen. Tillsätt tomatpuré och tabasco. Smaka av med socker och salt. Reda ev av med lite maizenamjöl uttrört i lite vatten.

00:05:00

Ris: Skala och hacka den gula löken. Skölj och strimla purjolöken. Skiva champinjonerna. Fräs curry, lök och champinjoner några min i oljan i en stekpanna. Vänd ner riset och låt allt bli varmt.

Servera kycklinglåren med grönsaksris och tomatsås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Kycklinglår med currydipp och ris

Coq au vin

Kycklinglår och -ben med grillsås

Spansk kyckling med mochorocho-potatis

Kycklingsoppa med skogschampinjon

Kycklingpanna med tomat och champinjoner

Potatisgratäng Svampsoppa Stekt ris Currygryta Lår Middag med ris