Hoki med örttäcke

Name: Hoki med örttäcke
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g hokifilé; 1 tsk salt; 2 krm nymalen vitpeppar; smör till formen; 1 kruka persilja; 1 kruka basilika; 1 dl riven parmesan; 3 msk ströbröd; 25 g smör eller margarin (rumsvarmt); kokt potatis eller fullkornsris; grönsaker t ex tomatsallad; en klick smaksatt crème fraiche

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Den halvtinade hokifilén täcks med ett örttäcke av persilja och basilika blandat med parmesanost, smör och ströbröd innan allt gratineras i ugn. Servera med potatis eller fullkornsris, en fräsch sallad och eventuellt lite smaksatt crème fraiche.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2008

Ingredienser

4 portioner

600 g hokifilé

1 tsk salt

2 krm nymalen vitpeppar

smör till formen

1 kruka persilja

1 kruka basilika

1 dl riven parmesan

3 msk ströbröd

25 g smör eller margarin (rumsvarmt)

Till servering

kokt potatis eller fullkornsris

grönsaker t ex tomatsallad

en klick smaksatt crème fraiche

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Halvtina fisken och skär i portionsbitar. Krydda med salt och peppar. Lägg det i en smord ugnsform.

Hacka örterna och blanda med riven parmesan och ströbröd. Blanda i smör eller margarin till en smulig massa.

Fördela det på fiskbitarna och tryck till försiktigt. Tillaga i ugnen ca 15 minuter tills fisken är fast och fin. Servera med förslagen i ingredienslistan.

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Underbart god vardagsmat.Jag lade ett lager av tunt skivad tomat och purjolök under örttäcket. Barnens betyg blev "asagott!" och "bästa fisken i världen" och tro mig,det är ett bra betyg!
Cecilia
2010-04-23

Testa liknande recept

Dillfisk med tapenade

Fiskgratäng med svampsås och purjolök

Thaigryta med hoki och grönsaker

Stekt hoki med kaviarsås och krossad potatis

Ugnsbakad fisk med vitlökssås

Hokifilé med majs och salladslök

Fiskburgare Italiensk ost Basilikapesto Hokifilé Panerad ost Sejfilé