Hoisingrillade laxspett med limemarinerade grönsaker

Name: Hoisingrillade laxspett med limemarinerade grönsaker
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g lax; 12 champinjoner; 4 träspett; salt; peppar; 4 msk hoisinsås eller bbqsås; 1 vitlöksklyfta; 1 röd chili; 1 lime; 1 dl ketjap manis (söt soya); 3 msk rapsolja; 1 kruka thaibasilika; 2 morötter; 150 g sockerärtor; 200 g färsk vitkål

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Låt laxen och champinjonerna få en härlig smak av hoisinsåsen när du grillar spetten. Till detta passar strimlade sockerärtor, morötter och vitkål som du smaksätter med en marinad gjord på vitlök, chili, lime, rapsolja och thaibasilika. Servera med jasminris som jämnar ut smakerna.

Ingredienser

4 portioner

600 g lax

12 champinjoner

4 träspett

salt

peppar

4 msk hoisinsås eller bbqsås

1 vitlöksklyfta

1 röd chili

1 lime

1 dl ketjap manis (söt soya)

3 msk rapsolja

1 kruka thaibasilika

2 morötter

150 g sockerärtor

200 g färsk vitkål

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skär laxen i tärningar ca 2x2 cm. Varva laxtärningar och champinjoner på spetten, lika mycket på varje spett. Grilla spetten på dryg medelvärme, ca 10 minuter, vänd ofta, krydda med salt och peppar och pensla med hoisinsås.

00:10:00

Skala vitlöken och kärna ur chilin. Finhacka dem och thaibasilikan. Blanda hackad vitlök och chili med saften av en lime, ketjap manis, rapsolja och thaibasilika.

Skala och ansa morötterna, riv dem på den grova sidan. Finstrimla sockerärtorna och vitkålen. Blanda grönsakerna med limemarinaden.

Servera laxspetten med limemarinerade grönsaker och jasminris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Satay med fräsch jordnötssås
Betyg 2.8 av 5.71 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Biffspett i baguette
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling satay med ananas och myntasallad
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sötstark sojaglaze
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Hickorygrillat laxspett med majs och avokadosalsa
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färskebab med vitlök
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillspett Grilla fisk i sommar Grillmiddag Marinerad champinjon Grillad middag Grillbuffé