Hjortronkaka
Bjud gästerna på en superb dessert med klassiskt norrbottniska smaker! Din smaskiga hjortronkaka serverar du och avnjuter tillsammans med fluffigt vispad grädde.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2004
Ingredienser
10 bitar
150 g smör
4/5 dl strösocker (0,8 dl)
4/5 dl marsanpulver (0,8 dl)
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 1/2 dl vetemjöl
Fyllning
250 g rensade hjortron alt färdig hjortronsylt (250 g hjortron motsvarar ca 5 dl hjortronsylt)
2 1/2 dl strösocker
Gör så här
00:15:00
00:20:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Norrlands guld
- Guldbakelser
- Hjortronconsommé med tillbehör
- Varma hjortron
- Messmörsglass med hjortronsås
- Marängsviss med hjortron och kolasås
Kommentarer
4 stStefan
Pulvret finns både som kok och snabb Vilken av dem är det
ICA-köket
Hej Stefan! Du kan ta vilket som, funkar med bägge sorterna. Vänliga hälsningar Niclas
Marie
Hej igen, ja det förstod jag. Men jag undrar om de ska vara marsánpulvet som man kokar först eller ska de vara kallrörd?
ICA-köket
Hej igen! Jasså förlåt! Vi menar alltså pulvret som i pulverform, så den ska inte blandas alls, utan vara istället för en del av mjölet. Lycka till! Vänliga hälsningar Tove
Marie
Ska det vara snabbmarsán eller ska man använda den man kokar?
ICA-köket
Hej Marie! Till pajdegen menar vi marsánpulver. Lycka till! Vänliga hälsningar Tove
Inger
Vad betyder 4/5 dl socker och 4/5 dl marsanpulver? Är det 4,5 deciliter som en bakare trodde (blev assött)? Eller betyder det 0,8 deciliter, vilket en annan bakare trodde. Eller betyder det 4 eller 5 deciliter? Alternativt 4 till 5 deciliter? Inte glasklart alls.
ICA-köket
Hej Inger! Tack för din fråga. Det är 0,8 dl som menas, jag har även förtydligat detta i receptet. Hälsningar Lisa