Himlabackens chilikakor

Kombinationen sött och hett är en vinnare! Dessa söta havrekakor med citron och chili har ett härligt sting i den heta eftersmaken, och är perfekt att tugga på till eftermiddagskaffet eller kvällsteet.

Detta är ett recept från Buffé nr 10, 2018

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för ca 30 st portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Smält smöret och blanda med övriga ingredienser. Forma degen till två rullar (för 30 st), ca 3 cm i diameter, och lägg dem i plastfolie. Låt degen vila i kylskåpet en timme.
Sätt ugnen på 175°C.
Ta bort folien, skär i ca 30 skivor (för 30 st) och lägg på en bakpappersklädd plåt.
Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter. Låt svalna och förvara i lufttät burk.

För alla

Fri från ägg men innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett.

Receptet kommer från boken Chili: 222 sorter att odla och äta av Eva Robild och Kerstin Rosengren‎.

Näringsvärdet är beräknat per kaka.

Ingredienser

Portioner: ca 30 st

100 g smör
3 dl havregryn
1/2 dl strösocker
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk hjorthornssalt
1/2 tsk chilipulver
1 msk finrivet citronskal
2 msk färskpressad citronjuice
1 tsk flingsalt

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Smör

5:- Rabatt

Valio 500 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 227 kJ / 54 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

Smör

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion